Sunday, July 25, 2010

香橙戚风蛋糕!















这个香橙戚风蛋糕是我最喜欢做的蛋糕之一,每逢初一十五拜拜的香橙有很多,正好可以给我消耗掉。很喜欢吃香橙戚风,很松软,吃多两片都不会腻。 材料: A)蛋黄8粒,糖40g, 盐1/4小匙,油90g, 橙汁120g, 磨碎橙皮一粒,低粉180g. B)蛋白8粒,糖140g, 塔塔粉1/4小匙。 做法: 一般戚风蛋糕做法即可。

2 comments:

  1. Doreen,戚风蛋糕也是我喜欢做的一款蛋糕。
    你做的蛋糕很高,你用的是几寸的模型? ^_^

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  2. 秀秀,你好!我用的是10寸模型。

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