忧格芒果蛋糕

自从在秀秀那边看到这个蛋糕之后就把食谱抄起来了，最喜欢这种简单又容易做的蛋糕。蛋糕烘好后真的很香呢！柔滑细嫩的口感像乳酪蛋糕。把蛋糕包装后再绑上红丝带，感觉便截然不同了。 谢谢秀秀的分享！
食谱如下：
材料A：
鸡蛋------------3粒
海绵蛋糕粉-----280克


材料B：
芒果优格奶-----100克 （Mango Yogurt drink）


材料C：
溶化牛油-------120克
芒果优格-------60克 （Mango Yogurt）


做法：

1. 将（A）搅打至松发。
   
2. 加入（B）继续打至松发浓稠。
   
3. 后加入（C）搅拌均匀。
   
4. 将面糊倒入20cm的模型。
   
5. 放入已预热的烤箱，以180度烘40分钟。

食谱来自： 吴景发烘培教室

我家的芒果树

我家门前有棵芒果树，不要问我是叫什么名字的芒果，因为我也不懂。。

果实很大颗，有时一粒有整1kg多，果肉很厚身，种子很薄。。。。。。

果肉又香又甜，吃过的人都赞不绝口。。。。呵呵！感觉好骄傲。。。。

多才多艺奖

谢谢靓师奶和我分享这个奖，真的很意外，我要说的是可以在这里认识不同地方，有同样兴趣的网友，真难得。我没有多才多艺，真是受之有愧，才写了那几篇不成文的文章！看到靓师奶的通知就发慌了，问小儿子怎样去领奖，他说不要问我 , 我没有玩这个的，晕！。只好自己慢慢研究啦，参考了几位网友的部落格。平时上网潜水比较多，很少跟网友做交流，无论如何我还是要选15个我喜欢的部落格。

关于奖项的条件：

必须接颁于15个喜欢的部落格

和

分享关于自己的7点!

15个喜欢的部落格：

厨房乐

靓师奶

QiQi in the house

平淡的生活

MIKIKO爱情坟墓

星厨房

The kitchen 70's

小女人的小天地

月亮@天空

活在当下

Jane's corner

阿莫小小烘焙站

妮可斯的爽闹厨房与生活点滴

撒拉烘焙

霓的名字何的姓氏

关于自己的7点：

1) 有两个儿子。

2）喜欢shopping，买靓衣穿。

3）喜欢做蛋糕。

4）喜欢看食谱，可是不会烹饪。

5）没有价钱观念，买了东西过后很快就会忘了价钱了。

6）没有方向感。

7）最大的希望是身边的人健健康康，平平安安。

我最想感谢的人是秀秀，谢谢你一直都在我身边！谢谢你！

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漂亮的tiramisu

我又来上tiramisu蛋糕了，这个蛋糕是一个朋友向我订的，哈!我又可以赚一点小钱了!敢敢的接订单是为了能够不断的提升自己。我觉得能够经营自己的兴趣，太有满足感了。虽然这或许挣不了多少钱，但日子过得很充实。

相片是用手机拍的，我的相机坏了，真惨！

杏仁巧克力蛋糕

为了把那些面粉用掉，今早就做了这个蛋糕。当我把材料都做好之后，好死不死竟然少放了一粒

蛋。心想这蛋糕一定不成功了，蛋糕出炉之后马上切来吃，还好、还算ok啦！好险！





注：秀秀，还记得吗，我要请你吃这款蛋糕？

可惜不懂你住哪里！

Tiramisu

我的弟媳叫我教他做tiramisu，我又没带我的手稿过来，只好上网去找。后来就决定用mikiko家的食谱，出来的成果很好呢！这个食谱值得推荐，简单又好吃。谢谢mikiko的分享。这里的mascarpone cheese有便宜。
材料：蛋黄2个

糖40g

gelatine 10g+2tsp清水

mascarpone cheese 250g
whipping cream 250g

咖啡酒糖液：

咖啡粉10g

咖啡酒10g

糖30g

热水20g

手指并适量

做法：1）蛋黄加糖打均，隔水加热 。

2）gelatine 泡软 ，隔水加热至透明，倒进蛋黄糖中拌均，

再加进mascarpone cheese 攪拌至幼 滑。

3）打发6分发的whipping cream 加进（2）拌均。

4）蛋糕模底部倒进适量的（3），放上刷了咖啡酒的手指并。

再倒进部分的（3），再放上手指并，再倒进（3）。

5）放进冰厨冷蒇隔天才享用，撒上可可粉。

卡拉ok庆生会

上个星期天晚上和堂姑姑（老公的堂妹)一家人到卡拉ok去庆祝生日，一行共十多人，好不热闹。堂弟妹们都在新加坡工作了多年。婶婶更在那边长住，很感谢他们热情的招待。隔天婶婶还带我去shopping 呢！哈！哈！当然是满载而归啦！

简单的水果蛋糕

谢谢秀秀的帮忙，今早就到奋发去买了一些材料。 一些材料的价钱都蛮贵的，如果要拿来比价钱的话。

一回来就马上开工了，做了很简单的水果蛋糕，是弟弟要求的，他要带去house warming.

蛋糕很难看，对弟弟家的烘炉还不是熟悉，结果烘过头了。
注：食谱来自ohbin家。谢谢她的分享！

一个人到新加玻

昨晚上一个人搭巴士到新加玻去，第一次在没有人倍伴下出远门。其实心里面也会感到害怕，还好有一个女生的帮忙，结果顺顺利利到迖。到弟弟家去是看妈妈的，因为妈妈病了。妈妈咳嗽一两个月了还不能好，在家乡的我们几个姐妹们，可忧心得很。终于看到妈妈了，还好病情无大碍。薄荷叶是给妈妈吃的,还有燕窝给妈妈补身。希望妈妈快点好！

公仔饼

简简单单的材料就能做出好吃的公仔饼，为了要拜拜所以做了一些公仔饼。今年就不做包馅料的月饼，就觉得烘焙店卖的现成馅料越来越贵。今早就去了菜市买了一些月饼，榴莲馅料的才卖RM4.50,五仁月饼RM6.50，迷你小月饼一粒RM0.80。孩子们都不喜欢吃月饼，就不知道拜拜之后那些月饼要怎样消化掉，真头痛！
公仔饼的做法：把糖浆450g、碱水 1汤匙、油220g拌均，加入公仔饼粉750g慢慢拌均成团，盖好休息2-3小时， 搓成圆形烘15-20分钟。出炉后擦上蛋液再烘多1-2分钟。完成！

龟苓膏

有了这两种材料就可以煮这道龟苓膏了。 简单又好吃，甜度适中，冷却后清凉可口。

做法:1)把500ml的水加入1包粉（80g），搅拌均匀然后过筛。

2）煮沸1900ml的水加入1包石蜂蜜糖煮溶。

3）把煮沸的糖水倒入（1），不停的搅拌至到浓稠为止

4）倒入杯子冷藏即可。

Nescafe 蛋糕卷

今天是我国欢庆53周年国庆的日子，
那就做个蛋糕来庆祝庆祝一下吧!
这个蛋糕是我最喜欢的蛋糕之一！

食谱我忘了在哪里看到的，一些材料也被我改了又改。

材料：A；蛋白4粒，糖60g，tartar粉1/4tsp，

B；蛋黄4粒，低粉160g，糖100g，牛奶120ml，nescafe 1tbsp，油50ml，盐1/4tsp。

做法：一般戚风的做法。烘180度25分钟。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

四天夏日麽麽茶热浪岛！

上个星期14号晚上出发到热浪岛去游玩，一行二十多人。热浪岛洁白的沙滩，蔚蓝色的海洋，漂亮的鱼儿，真的叫人留连忘返，回来后真的很怀念那边的美景！

又是生日蛋糕

今天是我家二少爷生日，10/8/2010 十八岁大个仔了，希望他努力学习事事都顺利！一样是摩卡奶油蛋糕，只是这次我觉得有点失败，蛋糕体有点硬，没有上次来得成功。装饰功夫不到家，还是需要多多学习。 可是hor我真是很糊涂不知道怎样会买到这种蜡烛，竟然是吹不熄的，真好笑！一看才知道原来是magic relighting candles来的!

鲜果蛋糕

这个鲜果蛋糕是去年朋友生日时做来送给她的。还记得当时朋友决定庆祝生日是因为碰巧阳历和农历生日在同一天，她订了两桌宴席在一间海鲜饭店，而且还特别请了我和另外一个好朋友出席。朋友还说趁妈妈还在时一家人开开心心吃一餐（因为当时妈妈已经有病在身了）。没想到九个月之后，妈妈就往生了！ 看！有妈妈的陪伴，一家人快乐的唱生日歌。每当朋友忆起生日时有妈妈的陪伴，应该不会有所遗憾了！亲人的离去是很伤痛的，但我想她的妈妈会在天堂保佑她们一家人往后过得更好。





注：鲜果蛋糕食谱来自"好吃的蛋糕"书著！

香橙戚风蛋糕！

这个香橙戚风蛋糕是我最喜欢做的蛋糕之一，每逢初一十五拜拜的香橙有很多，正好可以给我消耗掉。很喜欢吃香橙戚风，很松软，吃多两片都不会腻。 材料： A）蛋黄8粒，糖40g, 盐1/4小匙，油90g, 橙汁120g, 磨碎橙皮一粒，低粉180g. B）蛋白8粒，糖140g, 塔塔粉1/4小匙。 做法: 一般戚风蛋糕做法即可。

有难度的蛋糕！

这个杏仁巧克力牛油蛋糕是一个朋友教的，我已经做了很多次了。有时候就会膨胀得很均匀，相反的一出炉就会收缩。每当我要做这个蛋糕时就觉得很有压力，这次算是有成功吧！

*秀秀，谢谢你，有了你的鼓励就有了推动力！加油！

生日蛋糕！

我家老的生日是在22号，这个生日蛋糕就在这个星期天就准备好了，原因是星期天在家没事可做！隔了一个晚上我想蛋糕应该好吃了吧！一放工回家就迫不及待把蛋糕拿出来，结果找不到蜡烛，唉呀！算了！叫老的自己唱生日歌，就开始开动啦！（说是提前庆祝，其实是馋嘴了啦，想更快尝一尝它的味道！）

感谢“小女人的小天地”的摩卡奶油蛋糕食谱，让我可以尝试了这个简单容易又好吃的生日蛋糕！

很开心！

今天晚上剩我一个人在家，很无聊一下，就打开电脑上网看看，那里知道自己的部落格竟然有一 个comment，很吃惊一下！秀秀，谢谢你！我们一起加油！ 老实说我还在学习怎样可以打字快点呢！还有我也希望可以像你一样把作品post上来，要学习的东西还真多呢！哈！头都大了！

写一点什么的！

很想写一点什么的，可是就是脑袋空空不懂要写一些什么才好呢！平凡的生活，一天过一天，感觉日子过的好快！老天保佑平平安安！

开会！

今天晚上妇女组常年代表大会，出席人数不是很理想。

父亲节~生日会！

昨晚老大打电话来叫我们今天晚上到三粒较去吃饭！说是庆祝家俊生日和父亲节!

哈！我也有blog了1

今天大石头帮我开了一个blog!谢谢你！以后我可以把一些生活上的事情记录下来！